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SLOW WINE 2011
Autore: Fabio Giavedoni - Giancarlo Gariglio
Pagine: 0
Edizione: 2011
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• Titolo Leukotèa Golfo dei Poeti IGT 2007 - Lvunae Bosoni |
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• Data 21/6/2009 |
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Ancora una piccola chicca che ci è capitata per le mani nelle nostre consuete ricerche. Questo vino bianco viene dalla porzione di Liguria spezzina che confina con la Toscana; alle spalle ci sono le Alpi Apuane, a due passi il mare ed il fiume Magra. E' frutto del lavoro di un produttore - Paolo Bosoni - che ha già raccolto più di qualche soddisfazione nei concorsi enologici cui ha partecipato. Si tratta di un blend nel quale le uve maggiormente famose della zona (Vermentino e Albarola) incontrano altre varietà (Greco e Malvasia aromatica di Candia) il cui radicamento in loco è meno noto al grande pubblico. Il vino - che non si avvale dell'apporto del legno - ci è piaciuto molto: è delicatamente profumato al naso, i riconoscimenti della "Candia" si avvertono subito ed emergono con accenti in cui si colgono muschio e anche salvia e basilico. Il corpo è di buona espressione, pur senza essere massivo (e peraltro la tipicità non lo vorrebbe così); i 13° alcolici sono portati con disinvoltura, sorretti da piacevole freschezza e vive note sapide che sorreggono la persistenza. Nella scia finale si ripropongono le note di erbe aromatiche già avvertite all'olfatto, unitamente a sensazioni di mandorla fresca e pesca bianca.
Senz'altro un vino davvero molto buono, con un prezzo accettabile (avute presenti le caratteristiche della viticoltura ligure) e da cogliere nella sua giovinezza. Questo Leukotèa sembra fatto apposta per smentire il clichè secondo il quale dalla Liguria possono arrivare vini semplici e sapidi, onesti ma nulla più; ed invece qui abbiamo trovato anche quello spessore in più che a tavola lo rende molto versatile, visto che ci sentiamo di consigliarlo non solo su un pesce bianco al forno, ma anche sulle trenette e le lasagne al pesto, sulla classica torta pasqualina e sulle omelette di verdure.
a cura di Duccio Armenio |
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