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IL BUON PAESE
Autore: Daniela Battaglio e Sebastiano Sardo
Pagine: 848
Edizione: 2010
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• Titolo Arriva Slowine! |
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• Data 19/9/2009 |
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Ieri, 18 settembre 2009 è nato www.slowine.it, il nuovo sito internet che Slow Food dedica al vino. Dare questa notizia è per noi motivo di soddisfazione e di ottimismo. In effetti, i mesi che ci separano dalla fine dell'anno saranno, come sempre, molto fitti di novità editoriali, sia sul web che cartacee. Qualcuno – azzardiamo, forse molte più di qualcuno – si starà chiedendo come si sta muovendo Slow Food nel mondo del vino dopo la separazione che all'inizio di quest'anno ha sancito la fine di un'avventura ventennale con il Gambero Rosso. Il tempo passato aveva fatto maturare esigenze diverse tra i due partner ed è stato senz'altro giusto che ciascuno prendesse la propria strada. Che farà, o meglio, che sta facendo Slow Food? Tanto, credeteci. Nella prima parte dell'anno è arrivato un'importantissimo accordo editoriale con Giunti, una prestigiosa casa editrice il cui nome non ha certo bisogno di presentazioni e che promette una serie di sinergie a dir poco promettenti. Poi la scelta – molto Slow, non c'è che dire – di prendere un anno sabbatico per riflettere e mettere a punto l'idea di una nuova importante Guida di Slow Food sul vino, un progetto che si preannuncia originale e che vedrà protagonista una dote che solo Slow Food può vantare sul territorio nazionale: una capillare rete di appassionati ed esperti degustatori che conoscono la propria regione come le proprie tasche e che, per questo, danno garanzia di affidabilità e conoscenza, tecnica e storica, di tutte le zone vitivinicole della nostra Penisola. Nel frattempo non sono stati trascurati i consueti progetti che dalle condotte fino ai grandi eventi, consentiranno alla Chiocciola di continuare a parlare del mondo del vino con il consueto impegno. A giugno scorso “Figli di un Bacco Minore?", la rassegna tematica sui vitigni autoctoni e di tradizione italiani ha confermato il gran successo di pubblico, che ha affollato numeroso il chiostro del convento di San Francesco a Bagnacavallo, bissando il successo della scorsa edizione nonostante il momento non certo esaltante della congiuntura generale. Il testimone è oramai lanciato verso Vignerons d'Europe che si terrà a Firenze il prossimo dicembre; una manifestazione che, dopo l'exploit di Montpellier, punta con decisione ad affermarsi definitivamente come palcoscenico transnazionale per un dibattito approfondito e consapevole sull'identità del vino e sulle interrelazioni che intercorrono tra gusto, cultura, società, economia ed ambiente. Nel frattempo, quest'autunno uscirà anche l'attesa nuova edizione della Guida al Vino Quotidiano, vero best sellers che il pubblico ha sempre premiato per coerenza e puntualità, un classico per scoprire – ancora una volta - che il buon bere non è solo confinato nel recinto di poche costose bottiglie, ma è invece una realtà che si porge continuamente all'attenzione del consumatore consapevole e attento, tanto più nella nostra Italia che offre un'impareggiabile scelta di vitigni autoctoni, territori e stili. Ebbene, al sito Slowine che nasce ora è affidata la missione di fare da “collante" di tutto questo fermento che attraversa la nostra associazione e di essere, nel contempo, una finestra aperta che consenta di dialogare, svelare e approfondire l'universo racchiuso in ciascuna bottiglia di vino con passione e competenza, senza indulgere a toni eccessivi. Siamo anche sicuri che il nuovo sito costituira una nuova occasione, per tutti coloro che si vorranno avvicinare a Slow Food, di conoscerci meglio e, magari, entrare nella nostra famiglia. Questi i tanti motivi per essere ottimisti. Slow Food Puglia e la sua Redazione Vino, finita la pausa estiva seguita al Mercatino del Gusto di Maglie - un'edizione 10 e lode! - e già al lavoro in questi giorni alla Fiera del Levante a Bari, non mancheranno di dare supporto a questo progetto, senza ovviamente rinunciare al proprio sito che svolge l'irinunciabile compito di essere la prima vetrina della nostra Terra. Se ci permettete una piccola nota di orgoglio, la “prima" del nuovo sito Slowine porta anche una significativa testimonianza della nostra Redazione: nella rubrica “Vini particolari" è recensito un vino pugliese a base di uve autoctone, a riprova della favorevole considerazione riconosciuta alle produzioni nostrane e al nostro impegno nel farle conoscere, che non finisce certo qui, anzi…. Viva Slowine!
La Redazione Vino di Slow Food Puglia |
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