Alleanza dei Cuochi | Slow Food Puglia
“Tutti per uno, uno per tutti”: sappiamo bene che questa frase non è nostra, ma è utile a spiegare L’Alleanza dei Cuochi! Si tratta, infatti, di un vero e proprio patto stipulato tra cuochi, osti, pizzaioli e piccoli produttori, tutti insieme allo scopo di impiegare, e promuovere, cibi e prodotti del territorio nel rispetto dei cardini di Slow Food. Se ti abbiamo incuriosito, scorri l’elenco e scopri qual è il punto più vicino a te.
Segui
Segui l'alleanza Slow Food dei Cuochi Puglia su Facebook
Bari (10)
La Bottega Dell’Allegria
VIA MATTEO RENATO IMBRIANI 49 — CORATO
Cuoco: Cinzia Piccarreta
Telefono: +39 080 8722873
La Taverna del Duca
VIA PAPATODERO 3 — LOCOROTONDO
Cuoco: Antonella Scatigna
Telefono: +39 080 4313007 · Sito web
L’Antica Locanda
VIA SPIRITO SANTO — NOCI
Cuoco: Pasquale Fatalino
Telefono: +39 080 4972460
Masseria Pilapalucci
Strada comunale Le matine — Toritto
Cuoco: Francesco Paldera
Telefono: 349 4374955 · Sito web
NAT Artigiani del Gusto
Via Divisione Paracadutisti Folgore — Bari
Cuoco: Gabriele Manganelli
Telefono: 080 9670834
Osteria Botteghe Antiche
Piazza Plebiscito, 8 — Putignano
Cuoco: Stefano D’Onghia
Telefono: 080 4911813
PerBacco ristorante vineria
Via F. S. Abbrescia, 99 — Bari
Cuoco: Claudio Mirko
Telefono: 080 5588563
Quelli della bombetta
Contrada Monte del sale, 3 — Alberobello
Ristorante L’Aratro
MONTE S. MICHELE 25 — ALBEROBELLO
Cuoco: Domenico Laera
Telefono: +39 080 4322789 · Sito web
Barletta-Andria-Trani (4)
Antica Cucina dal 1983
Piazza Marina, 4/5/6 — Barletta
Cuoco: Giuseppe Vivo
Telefono: 0883 521718 · Sito web
Antichi Sapori Montegrosso
PIazza San Isidoro, 9-12 Frazione Montegrosso — Andria
Cuoco: Pietro Zito
Canneto Beach 2
Via Amoroso, 11 — Margherita di Savoia
Cuoco: Salvatore Riontino
Telefono: 0883 651091 · Sito web
Ristorante Riontino 1964
Via Amoroso, 11 — Margherita di Savoia
Cuoco: Salvatore Riontino
Telefono: 0883 651091 · Sito web
Brindisi (3)
Antica Osteria La Sciabica
Via Ammiraglio Paolo Tahon De Revel, 29-31-33 — Brindisi
Cuoco: Ernesto Palma
Cibus Cucina Dissidente
Via Chianche di Scarano, 7 — Ceglie Messapica
Cuoco: Angelo Silibello
Telefono: 0831 388980
La Locanda di Nonna Mena
VIA EDISON, 30 — SAN VITO DEI NORMANNI
Cuoco: Antonio Errico
Telefono: 349 6724204
Foggia (6)
La Locanda del Maniscalco
Via L.Zuppetta 12/14 — Mattinata
Cuoco: Luigi De Vita
Telefono: 348 7538161 · Sito web
Terra Arsa
Via Virgilio, 13 D E F G — Foggia
Cuoco: Raffaele Murani
Telefono: 0881 252678 · Sito web
U’ Vulesce
Via Cesare Battisti 3 — Cerignola
Cuoco: Rosario Didonna
Telefono: 349 6371843
Lecce (3)
63 Osteria Contemporanea
Viale dell’Università 63 — Lecce
Cuoco: Anna Rita Cotardo
Telefono: 393 1333030 · Sito web
La Piazza
Piazza Umberto I, 12 — Poggiardo
Cuoco: Stefano Nuzzo
TerreAmare Agriturismo
Via degli Angioini - Contrada Santa Chiara - Boncore — Porto Cesareo
Cuoco: Valentina Caputo
Telefono: 388 8324300 · Sito web
Taranto (6)
Casa Lacorte
Via Mafalda di Savoia 18 — Grottaglie
Cuoco: Giuseppe Lacorte
Telefono: 348 6839369 · Sito web
Core
Via D’Aquino 8 — Taranto
Cuoco: Michele Gatto
Telefono: 345 3314249
Il Praedio della Reale
Via degli Ulivi, sp ex ss 580 contrada Madonna Dattoli — GINOSA
Cuoco: Domenico Castria
Telefono: 348 7745463 · Sito web
La Cuccagna Giro di Vite
Corso Umberto, 168 — Crispiano
Cuoco: Paola Ortesta
Telefono: 099 616087 · Sito web
Saracino Pizza & Passione
Via Primo Levi, 12 — Crispiano
Cuoco: Tiziano Saracino
Telefono: 099 9463261 · Sito web
Trattoria La luna nel pozzo
Via Leonardo Da Vinci, 4 — Grottaglie
Cuoco: Maria Carmela D’Acunto
Locali totali: 32. Geocodificati con successo: 31. In attesa (verranno ritentati automaticamente): 1. Marker sulla mappa: 25. Ultimo aggiornamento: 11/08/2026 13:56:48